本文作者为新英体育现场团驻利物浦记者何非

在英国，酒精饮料与足球密不可分。本土球迷自小出入球场，足球已成为生活的一部分。对他们而言比赛日的意义远不止九十分钟的赛事，而是整个周末的娱乐。赛前赛后，他们会跟亲人朋友在酒吧里买上一品脱啤酒，聊天交流感情。

在英国，十八岁以下的未成年人禁止购买酒精饮料，但并不严格禁止他们饮用。我们经常能看见十五六岁的少年手里拿着一杯拉格（啤酒种类）。满十八岁的青少年，会帮自己未成年的朋友购买酒精饮料。这也是英格兰足坛不成文的讲究。

不同于国内啤酒的分类习惯，欧洲啤酒文化深邃，啤酒的分类相当精细，大致分为艾尔（Ale）和拉格（Lager）两大阵营。国内常见的啤酒大部分是美式工业拉格，味道较淡，酿造方式相对简单。而在英国，每一种酒都有其标志性的口味。不同品牌的啤酒能喝出明显区别。

如何区分各种类的啤酒在这里不做赘述。今天不是为了聊啤酒，而是在去过英国南北各地的球场，又与各俱乐部球迷交往过之后，聊聊他们喜欢的的低度数酒精饮料。

并非广告，也必须提醒大家适量饮酒，只简单介绍，为将来想到英国体验球场啤酒文化的球迷做大致参考。

——Carling 卡林

根据2015的世界啤酒品味销量调查报告显示，在英国地区销量最高的啤酒品牌，是加拿大品牌卡林。消息一出许多英国人都觉得讶异，因为在坊间，卡林作为啤酒的地位绝不算高。口味清淡，对某些人而言甚至能尝出一点儿酸。口感欠佳。

卡林在英国地区占统治级地位的原因也很简单：价格。虽然各家酒吧定价区别很大，卡林始终是价位最低的几个品牌之一。

卡林的销量虽高，端着一杯卡林，却难免被英国本土球迷吐槽一番。提到地位相对较高的淡味啤酒，必须要介绍Stella Artois。

——Stella Artois 时代

时代是比利时品牌，也是足球界推崇的一款皮尔森啤酒。时代的最大特点是较高的酒精度数（通常超过5%）。口感丰富，回味悠长，时代的评价向来不错。

英国女歌手Amy Winehouse有首歌叫You Know I'm No Good，里面有句歌词是“Hand me your Stella and fly”，这里的Stella指的正是时代啤酒。其流行度可见一斑。

时代的定价不算低，却有着“打老婆者”的坏名声。较高的酒精度数导致时代的滥饮与暴力息息相关。喝时代总会比别的啤酒醉得更快。或许也正因如此，在英国足球流氓界，时代几乎是地位最高的啤酒。

让坏名声都过去吧，只要适度饮用。时代的味道绝对配得上它的名声。

时代啤酒

——Peroni沛罗尼

意大利的沛罗尼，定价要比其他啤酒要来得高。口感细致清爽，沛罗尼走的是高雅路线。

或许正因如此，一些较有身份地位又偏爱啤酒的球迷，都倾向于饮用沛罗尼。而赛季外正在休假的球员，如果想要选择一品脱啤酒，不少会选择沛罗尼。

——Strongbow诗庄堡

诗庄堡（台译）是苹果酒（Cyder）品牌，在英国地区以与啤酒类似的440毫升大铝罐包装流行于球迷群体。许多朋友曾询问过球迷手中拿着的黑紫罐是什么啤酒，答案却是款苹果酒。黑紫罐是Dark Fruit口味。原味包装为黑色配金色，非常抢眼。

诗庄堡

——健力士Guinness

提到酒精饮料永远避不开爱尔兰品牌健力士。健力士在啤酒界的崇高地位难以被撼动。

也许健力士并非是个如雷贯耳的名号，大家对“吉尼斯世界纪录”却耳熟能详。“健力士”和“吉尼斯”是对Guinness的不同翻译。吉尼斯世界纪录的诞生也正是由健力士公司当时的董事休·比佛爵士推动的。

健力士旗下有不同浓度和口味的啤酒，最常见也最有标志性的是款烈性啤酒（stout）。色深，酒精度数高，泡沫绵密丰富，酸苦味重，甚至能尝出烘焙过后的焦苦。对于不喜欢健力士的人而言，健力士难以入口。但对健力士的爱好者而言，除了健力士，别的啤酒都不算是啤酒。人们称它为酒里的苦咖啡，可见其味道的独特与浓厚。

在爱尔兰健力士是具有统治地位的啤酒。而在英格兰，健力士也有大量拥护者。形状独特的酒杯和顶层细密白皙的泡沫都是健力士标志性的象征。

健力士

爱尔兰当地甚至有许多健力士口味的其他产品，比如健力士口味的巧克力。味道并不含啤酒的苦涩，却保留着健力士独特的香味，绵密醇厚，品质上佳。可惜在爱尔兰以外的地区购买都相当不便。倘若有去爱尔兰旅行的游客，非常建议尝试健力士巧克力。

健力士巧克力

——其他啤酒

英国市面上常见的啤酒品牌很多。口感清淡，在南部比较受欢迎的啤酒包括丹麦品牌嘉士伯（Carlsberg）和澳大利亚品牌福斯特（Foster's），这两款啤酒口味比国内的纯生要淡爽。喜欢清爽啤酒的可以选择这两款。荷兰品牌喜力（Heineken ）和德国品牌贝克（Beck's）则口味醇厚，麦芽味重。喜欢厚重口味的可以选择这两款。

其他较为流行的啤酒还有百威（Budweizer）和生力（San Miguel）等等。

——特别推荐

文章最后要特别推荐两款啤酒，一款是原产自英国本土的约翰史密斯啤酒（John Smith's），已被喜力公司收购。这款来自约克郡唐卡斯特的啤酒口感醇厚，麦芽味恰到好处。真正的英格兰传统口味，地道，舒服，在北部很受好评。

对于英超球迷而言这款啤酒还有另一层意义。升班马哈德斯菲尔德镇对的主场“柯克利斯球场”又名“约翰史密斯球场”。喜力公司于2012年买下球场冠名权，并用自己旗下的本土饮料品牌“约翰史密斯”为其冠名。

哈德斯菲尔德球场及约翰史密斯品牌标志

另一款有趣的啤酒叫蓝月亮（Blue Moon）。在英国酒吧里蓝月亮的杯身狭长，很有特点。蓝月亮并非拉格，而是艾尔啤酒，酿造过程中加入了橙皮和多种香料，导致其口味十分诱人且具有标志性。

喝酒伤身，但倘若有机会来到英格兰酒吧，又对啤酒感兴趣，在看完比赛后不妨小酌。尝尝流行的品牌，又或者挖掘些小众而地道的高端品牌，体验一下英格兰的啤酒文化。跟球迷们聊聊天，感受属于英国足球的完整周末。